Heute habe ich etwas mexikanisches für euch: Empanadas
Zutaten:
1 Packung Blätterteig, 1Tafel Schokolade, 2 Bananen, Zucker und Zimt.
Zubereitung:
Blätterteig auftauen lassen, zu Quadraten ausrollen. Bananen und Schokolade in Stückchen schneiden und vermischen. Jede Teigscheibe füllen, diagonal falten und die Enden gut zusammendrücken. Mit etwas Butter bepinseln, mit Zimtzucker bestäuben und etwa 20 Minuten goldgelb backen. Warm servieren.
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