Cupcake-Kunstwerke zaubern mit den tollen Birkmann Sortiment
Heute habe ich einen großen Produkttest für euch, der sich rund um das Thema Cupcakes dreht. Ich habe ein tolles Paket von der Firma RBV Birkmann erhalten, das ich euch hier gerne näher vorstellen möchte.
Als Erstes möchte ich euch diesen tollen Artikel zeigen.
Er heißt "Deco Twin". Und damit könnt ihr ganz kinderleicht den gerade so angesagten "Two Tone" Look kreieren.
In dem Set, dass in einer schönen dekorativen Metallbox geliefert wird, befinden sich fünf Doppelkammer- Spritzbeutel, einen Schneidehilfe, ein Adapter, vier verschiedene Tüllen und sogar ein Verschlussclip.
Normalerweise muss man um den Zweifarben-Look herstellen zu können geschickt erst die eine Seite des Spritzbeutels befüllen und dann die andere Seite mit der zweiten Farbe. Das ist allerdings einfacher gesagt als getan und oft eine riesige Sauerei. Mit den zwei Kammer-Spritzbeutel von Birkmann geht das Ganze ohne Probleme.
Die Beutel sind sehr groß und stabil, sodass das Befüllen ohne Probleme funktioniert.
Durch den praktischen Verschlussclip läuft nichts heraus und ihr könnt
den Spritzbeutel während des Arbeitens auch mal an die Seite legen, ohne
dass ihr Angst haben müsst, alles vermischt sich oder läuft aus.
Bei
dem Set befindet sich auch ein Adapter, sodass ihr beim Verzieren der
Cupcakes in Sekundenschnelle von einer Spritztülle zur anderen wechseln
könnt, ohne jedes Mal einen neuen Beutel füllen zu müssen.
Hier könnt ihr euch ansehen, was ich mit dem tollen Deco Twin Set kreiert habe:
Ihr könnt mit diesem tollen Deco Twin Spritzbeutel aber nicht nur Cupcakes verzieren, sondern z.B auch Merinques backen.
Diese hier habe ich mit einem zarten Flieder und Rosa Ton hergestellt:
Und auch die Spritztüllen könnt ihr natürlich vielseitig verwenden. Mit
bei dem Deco Twin Set ist eine tolle Tülle, für den "Korb-Effekt" Und
mit dieser habe ich diese Torte verziert:
Aber die schönste Verzierung nutzt nichts, wenn die Muffinförmchen unansehnlich oder unstabil sind.
Ich durfte dieses Mal von Birkmann diese tollen Förmchen aus dem Linie "Life will be sweeter if you add some sugar" testen. Eine wunderschöne Linie in der alle Produkte im trendigen "Chalk-Look" gehalten sind.
Wir ihr sehen könnt, sind die Förmchen schon ohne Inhalt wunderschön anzusehen und kleine Kunstwerke.
Bei den Förmchen handelt es sich um die sogenannten "Crinkle Cups" die zahllose Verbesserungen gegenüber den handelsüblichen Muffinförmchen aufweisen.
Wie ihr hier sehen könnt, sind die Förmchen von innen beschichtet, was verhindert, dass irgendetwas durchweichen kann und der gebackene Teig lässt sich auf diese Weise kinderleicht herauslösen.
Wie ihr auf dem unteren Foto sehen könnt, sind die Crinkle Cups außerdem unglaublich formstabil. Sie können auch ohne Probleme ohne Muffinblech gebacken werden und behalten trotzdem ihr Form.
Bei Essen können die Crinkle Cup außerdem einfach auseinandergezogen werden, bis ihr einen kleinen Unterteller habt. Dass ist besonders, wenn ihr Kinder habt, superpraktisch. Denn so gibt es kein Gekrümmel mehr.
Hier seht ihr die Cups noch mal von der Seite
Neben dem Deko Twin Set durfte ich auch noch eine weitere Tülle testen und zwar die sogenannte Tufftülle Blume oder Ball-Tülle.
Sie gehört zu den angesagten russischen Tüllen und ihr könnt damit in Sekundenschnelle und in einem Arbeitsschritt ein wirklich tolles Ergebnis zaubern.
So sieht die Tufftülle aus:
Die Anwendung ist wirklich kinderleicht. Ihr macht eine Creme eurer Wahl, färbt diese und füllt sie in einen Spritzbeutel mit der Tufftülle.
Dann setzt ihr die Tülle auf den Cupcake, übt ein wenig Druck aus und
während ihr spritzt, dreht ihr die Tülle langsam hin und her. Durch den
ballartigen Aufsatz ensteht sofort ein toller Effekt.
Diese Cupcakes habe ich mit der Tufftülle hergestellt:
Wenn ihr eine etwas weichere, nicht so formstabile Creme nehmt, könnt
ihr mit der Tufftülle auch einen tollen Rosen-Effekt zaubern, so wie
hier:
Wie ihr vielleicht oben bestimmt schon gesehen habt, habe ich meine Cupcakes mit wirklich edlen Streuseln verziert.
Diese gehören ebenfalls zum Birkmann Sortiment und kommen in einem
praktischen Dreier-Streuer, sodass ihr mit jedem einzelnen Streuer eine
tolle Auwahl habt.
Ich habe einen edlen Gold/Pearl Mix bekommen, der wirklich jedem Gebäck sofort einen edlen und festlichen Look verleiht.
Cupcakes mit dem "Champagner-Zuckerdekor"
Gugelhupf
Macarons
Kuchen-Fünfen mit Streuseln.
Als Nächstes zeige ich euch eine tolle Silikonform mit der ihr wirklich zauberhafte Mini-Schokotäfelchen herstellen könnt.
So sieht die Form gefüllt aus:
Die Silikonform wird euch gleich zwei Mal geliefert, sodass ihr damit auf einem Schlag 24 süße Miniatur Täfelchen herstellen könnt.
Einfach Schokolade oder CakeMelts schmelzen und in die Formen füllen. Nachdem sie fest geworden sind, könnt ihr sie ohne Probleme herauslösen.
Eurer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt z.B kleine Streusel oder Perlen in die Schokolade rühren, und so einen Überraschungseffekt kreieren:
Die Täfelchen könnt ihr auch toll als Cupcake Deko benutzen:
Oder auch zur Verschönerung eures Kuchens:
Aber auch einfach so zum Naschen sind sie toll.
Ihr könnt sie z.B, wenn ihr Besuch habt als kleines Gastgeschenk auf den Teller legen.
Was das Aussehen angeht, gibt es unzählige Möglichkeiten.
Oben seht ihr die Täfelchen mit Zartbitter und Vollmilch Schokolade,
aber hier könnt sie auch mit weißer Kuvertüre oder farbigen Cake Melts
machen.
Mit ein bisschen Deko darauf, habt ihr richtige kleine Kunstwerke, die ihr im Handumdrehen zaubern könnt, wenn sich mal spontan Besuch ankündigt.
Als Letztes stelle ich euch noch etwas vor, dass zwar nichts mit Cupcakes zu tun hat, aber schnell ein absolut unverzichtbares Küchen-Gadget für euch werden wird.
Und zwar der Tortenbodenschneider aus der "Easy Baking" Linie von RBV Birkmann.
Wer viel backt, ist schon so manches Mal bei Schneiden eines Tortenbodens verzweifelt und hat garantiert schon unzählige Methoden ausprobiert. Riesige Messer, die durch den gesamten Boden schneiden, kleine Messer, mit denen man sich vorsichtig rundherum schneidet, die Bindfaden- oder die Zahnstocher Methode. Aber keine hat bei mir wirklich zufriedenstellend funktioniert. Denn die Böden werden entweder schief oder zu ungleichmässig. Wenn das Schneidewerkzeug nicht scharf genug ist, kann es auch leicht passieren, dass man den Boden beim Schneiden ganz zerstört.
Ich war sehr gespannt, als ich den Tortenbodenschneider zum ersten Mal ausprobiert habe und skeptisch, ob der Sägedraht es wirklich schafft, die Torten gleichmäßig zu schneiden, ohne sie zu zerbrechen.
Die Spannbreite ist übrigens 30 Zentimeter, sodass ihr von Minitörtchen bis zum Riesenkuchen wirklich alles schneiden könnt.
So sieht der Tortenbodenschneider von Nahem aus:
Den Draht könnt ihr auf beiden Seiten mit Hilfe von kleinen Einkerbungen ruckzuck verstellen, sodass ihr viele verschiedene Möglichkeiten habt, was die Höhe angeht.
Als Erstes habe ich mit dem Tortenbodenschneider einen Bisquitteig geteilt. Gerade weicher und elastischer Bisquitteig ist einer der am schwersten zu schneidenen Böden und ich war sehr gespannt.
Hier könnt ihr das Ergebnis sehen:
Wie ihr auf den Bilder sehen könnt, ging das Schneiden damit wirklich kinderleicht und die Böden sind absolut sauber und gleichmässig geworden.
Sowohl der Rand als auch die Mitte ist kein bisschen zerkrümelt worden und das sonst so nervenaufreibende Schneiden war in wenigen Minuten erledigt.
Dadurch, dass der Tortenbodenschneider sowohl in der Länge als auch in der Höhe so großzügig bemessen ist, könnt ihr damit sogar Halbkugeln schneiden:
Ich bin wirklich absolut begeistert davon und er befindet sich vollkommen zu Recht in der Back-Linie "Easy Baking".
Ein absolutes Must Have.
Ich kann euch die vorgestellten Produkte nur wärmstens empfehlen, denn mich konnten sie alle voll und ganz überzeugen und ich habe wieder einige neue Back-Lieblinge.
Wenn ihr euch ein wenig das Sortiment ansehen oder diese tollen Produkte bestellen möchtet, könnt ihr dies im eigenen Shop der Firma
Birkmann tun unter:
