Churros
Zutaten:
1 Tasse Wasser, 5 Esslöffel Butter, 1 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 1 Tasse Mehl,2 Eier, Öl zum Ausbacken, Zimt und Zucker.
Zubereitung:
Wasser, Butter, Zucker und Salz aufkochen lassen, dann das Mehl unter ständigenm Rühren unterheben und so einen Brandteig herstellen.
Wenn der Teig ein bisschen abgekühlt ist, nach und nach langsam 2 Eier unterrühren bis der Teig geschmeidig ist.
In einen Spritzbeutel füllen und in 177 Grad heißem Öl spritzen.
Kurz abtropfen lassen und noch warm in Zimtzucker wälzen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen