Selbstgemachte Kartoffelchips
Zutaten: 3 große Kartoffeln, Gewürze, Frittieröl
Zubereitung: Drei Kartoffeln schälen und dann mit einer Reibe in dünne Scheiben schneiden.
Anschließend in eine Schüssel kaltes Wasser geben, um die Stärke herauszuwaschen.
Nun auf einem Küchentuch trocken tupfen.
Die Scheiben nun nach und nach bei 177 Grad frittieren, bis sie goldbraun sind.
Zuletzt die noch warmen Chips mit einer Gewürzmischung je nach Geschmack würzen. Ich habe Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Zwiebelgewürz verwendet.
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