Montag, 26. Dezember 2016

Meine Weihnachtstorten


Dieses Jahr habe ich an jedem Adventssonntag und auch ein Heiligabend eine ganz besondere Torte gebacken.

Heiligabend


Da wir alle große Fans von "Eine Weihnachtsgeschichte" von Charles Dickens sind, habe ich dieses Jahr zu Heiligabend die Muppets Version als Torte kreiert. :-)



4. Advent

Zum vierten Advent gab es passend eine Adventskrank mit vier brennenden Kerzen.




3. Advent

Zum dritten Advent gab es den erschöpften Weihnachtsmann schlafend in seinem Bett.




2. Advent

Zum zweiten Advent habe ich meine Familie mit einer komplett essbaren Schneekugel-Torte überrascht.




1. Advent


Zum ersten Advent gab es eine weihnachtliche heiße Schokolade zum Essen. :-)



Sonntag, 18. September 2016

Sugarstamps - Backkunst für zu Hause




Als ich Sugarstamps das erste Mal auf einer amerikanischen Seite sah, war ich sofort hin und weg von dieser tollen Erfindung.
Etwas Vergleichbares hatte ich bis dahin noch nirgendwo anders gesehen. Deshalb schrieb ich kurzerhand die Firma Sugarstamp an und fragte, ob sie mir vielleicht eins ihrer Produkte für einen Produkttest zur Verfügung stellen könnte.
Kurze Zeit später bekam ich einen unglaublich großzügiges Paket, für das ich mich an dieser Stelle noch einmal recht herzlich bedanken möchte.



Wie der Name schon sagt, sind Sugar Stamps Motive aus Zucker, die auf Folien gedruckt worden sind.
Hergestellt worden sind sie für Baisers, man kann sie aber auch für Plätzchen, Kuchendekorationen und andere Backdinge verwenden.

Als Erstes habe ich mit den Sugar Stamps Baisers gebacken. Wer kennt es nicht, dass normale weiße Baisers zwar sehr lecker schmecken, aber optisch leider einen eher langweiligen Anblick bieten.
Mit den Sugarstamps kann man Baisers ganz individuell aufpeppen.
Sei es jahreszeitlich, oder auch zu Geburstagen und anderen Festen.
Was denkt ihr, was das Geburtstagskind für Augen macht, wenn es die geschenkten Baisers umdreht, und plötzlich einen Geburtstagsgruß darunter findet.

Im Shop von Sugarstamp findet ihr eine wirklich unglaubliche Auswahl für jede Gelegenheit ...Weihnachten, Jahreswechsel, Hochzeiten, Liebe, Jahreszeiten, florale Muster.

Außerdem runde Stamps, die schon die perfekte Größe für Baisers haben oder Sheets mit ganzheitlichen Druck, wenn ihr etwas größere verzieren wollt.

Die Anwendung ist wirklich kinderleit. Ihr stellt eure Baisermasse her. Falls ihr kein Rezept hab, findet ihr auf der Seite von Sugar Stamps tolle Anleitungen ... und dann spritzt ihr die Masse einfach mithilfe eines Spritzbeutels auf die matte Seite der Sugarsheets.



 Eurer Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt, ihr könnt weiße Baisers, oder einfarbige oder auch Regenbogen Baisers herstellen.

Ich habe zuerst weiße Baisers gebacken, die ich dann mit Gold und Silber Farbe verziert habe, so finde ich, kommen die Sugarstamps am tollsten zur Geltung.






Wie man an den Fotos sieht, ist das Ergebnis wirklich wunderschön und ein echter Hingucker. Somit sind sie auch das ideale Mitbringsel und Geschenk. Denn mit nur wenig Aufwand könnt ihr richtige Kunst herstellen, für die ihr garantiert viel Lob ernten werdet.



Als nächstes hatte ich einige Sheets mit Rosenmotiven und in Blau und Rot und habe beschlossen hierfür die Baisers leicht türkis und Rosa einzufärben.


Zum Schluss habe ich das ganze auch noch ganz farbenfroh in Regenbogenfarben bebacken, da ich fand, dass dies pefekt zu den Geburstagssheets passt, die ich bekommen hatte.




Wem die runden Baisers zu langweilig sind, kann mithilfe der großen Sugar Stamp Bögen auch andere Baiserformen spritzen, auch das klappt ganz wunderbar.




Nachdem ich ausgiebig mit den Baisers experimentiert hatte, kam ich auf die Idee, dass die Sugarstamps bestimmt auch auf Plätzchen mit Glasur funktionieren würden. Und garantiert ein toller Blickfang wären.
Deshalb habe ich ganz einfache Plätzchen gebacken und diese dann mit weißer Schokolade bestrichen.



Auf die noch warme und flüssige Glasur habe ich dann ausgeschnitte Sugarstamps mit verschiedenen Designs gelegt.


Das Ergebnis ist wirklich phänomenal geworden. Innerhalb von Minuten hat man so aus einfachen Plätzchen richtige Kunstwerke gezaubert, die fast zu schade zum Essen sind.


Wenn man unter den Sugarstamps farbige Cake Melts benutzt, kann man damit auch nochmal ganz tolle Akzente setzen.
Ich habe dafür mal hellblaue Cake Melts benutzt.




Da es bei Sugar Stamps auch wunderschöne Bögen mit aneinanderliegenden Motiven gibt, kann man damit auch geniale zweifarbige Muster gestalten.




Nun fiel mir ein, dass man mit den Sugar Stamps auch tolle Muffin, Cupcake oder Tortendeko herstellen könnte,

Oft sehen Muffins oder Torten ja ein wenig langweilig aus und durch Topper aus Sugarstamps kann man das Ganze optisch ganz toll aufwerten.
Einfach Cakemelts zu einem gewünschten Motiv auf ein Backpapier spritzen und Sugarstamps darauflegen.





Und schon hat man tolle und einzigartige Kuchendekorationen hergestellt.

Mein Fazit: Ich bin voll und ganz begeistert von den Sugarstamps. Die Anwendung ist kinderleicht, geht total schnell und heraus kommt ein Ergebnis, mit dem man vor all seinen Freunden und Bekannten angeben kann.
Ich kann sie wirklich nur jedem von euch weiterempfehlen und auch bei mir werden sie ab sofort regelmässig weiterbenutzt.

Ich habe übrigens noch eine tolle Neugigkeit für diejenigen unter euch, die so begeistert sind, dass sie die Sugar Stamps gerne selbst ausprobieren möchten.
Ich habe von Sugar Stamps extra für euch einen tollen Rabatt-Coupon bekommen, bei dem ihr statt 9 Dollar nur 7,50 Dollar für die Sugar Sheets bezahlen müsst.
Der Rabatt gilt bis Ende September, ihr müsst bei eurer Bestellung nur folgenden Code eingeben: ap0816
Ich bin schon gespannt, ob ihr auch so begeistert sein werdet, wie ich.


Ich bedanke mich auf jeden Fall noch einmal bei Sugar Stamps, dass ich dieses tolle Produkt testen durfte und wer ein wenig stöbern möchte, findet hier den Link zu Shop:
http://sugar-stamp.com/

Sonntag, 4. September 2016

Funfetti Cookies

 


Zutaten: 115 g Butter, 150 g Zucker, 1 Ei, Vanillinzucker, 190 g Mehl, 1/4 Tl Salz, 1 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 1 Tl Weinstein-Backpulver, bunte Streusel, Cake Melts Colour Burst

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen , mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein Backblech setzen, aber Abstand lassen, da sie auseinandergehen beim Backen.


 
Vor dem Backen auch von oben noch mit bunten Streuseln bestreuen.
Bei 170 Grad ca. 14 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen mit geschmolzener Candy Melt Glasur verzieren.




 

Donnerstag, 11. August 2016

Die unglaublich vielfältige Küchle Welt


Wie ihr vor einiger Zeit schon auf meiner Facebook Seite gesehen habt, habe ich ein wahnsinnig umfangreiches Testpaket von der Firma Küchle bekommen. Nachdem ich jetzt fleissig gebacken und getestet habe, zeige ich euch einmal was man mit den tollen Küchle Produkten alles zaubern kann.

In diesem Test, stelle ich euch die essbaren Muffinförmchen und verschiedene Esspapier-Oblaten vor.




Von den "Backletts" war ich wirklich unglaublich begeistert. Bei mir im Umkreis gibt es diese nirgendwo zu kaufen, sodass ich sie bisher gar nicht kannte. In dem Paket befinden sich 12 Muffinförmchen, die sowohl herzhaft, als auch süß gefüllt werden können. Sie bestehen aus Esspapier und können somit direkt zusammen mit dem Inhalt mitverzehrt werden.


Ich muss sagen, dass hat mich total begeistert, denn oft ist es eine mühselige Knibbelarbeit das Papier vom Muffin abzubekommen, gerade für Kinder und z.B für herzhafte Sachen, sind normale Muffinförmchen viel zu instabil.

Als Erstes habe ich mich für die herzhafte Variante entschieden und Bunte Hackfleisch Muffins gebacken. Da die Muffinförmchen "veggie" sind, können sie allerdings sogar Vegetarier verwenden und sie mit Gemüse oder Ähnlichem füllen.
Die Füllung wird ganz einfach in die essbaren Förmchen gefüllt und dann 20-25 Minuten gebacken.
Danach sind die Muffinförmchen wunderbar knusperig.



Als Nächstes habe ich mich dann an die süße Variante gewagt und Muffins in den Förmchen gebacken.





Auch hier ging das Backen super einfach und alle, die sie gegessen haben, waren voll und ganz begeistert.
Am Anfang habe ich bei den Großen und Kleinen skeptische Blicke geernet, als ich gesagt habe, dass sie die Muffinform mitessen können. :-)
Aber alle waren rundherum begeistert und fanden die essbaren Förmchen eine unglaublich tolle Idee.

Ich war voll und ganz davon überzeugt und werde mal schauen, dass ich mir die essbaren Muffinförmchen irgendwo besorge, damit sie fest bei uns einziehen können, denn sie sind ein echte Allround Talent und auch zum Verschenken ein richtiger Hingucker.

Dann habe ich weitere Muffins gebacken und diese mit den kleinen weißen Oblaten (50 mm) und den grünen Esspapier Oblaten von Küchle kombiniert.

Kinderleicht habe ich sie so in Frösche verwandelt, mithilfe einer grünen Esspapieroblate und einer weißen.










Man kann sie auch einfach mit einem Lebensmittelstift beschriften und hat so in Sekundenschnelle ganz individuelle und ausgefallene Muffins. So kann man z.B auf Kindergeburtstagen jedem Kind einen eigenen Muffin herstellen.



Aus dem kleinen weißen Oblaten habe ich auch noch Äffchen hergestellt.



Wie ihr sehen könnt, sind die Anwendungen der Oblaten wirklich unglaublich vielseitig. Man kann damit klassische Lebkuchen und Weihnachtsgebäck backen aber auch unzählige andere Dinge herstellen.
Und die Auswahl von Küchle ist da wirklich fantastisch. Die weißen Oblaten gibt es in diversen Größen und auch verschiedene Farben sind mit im Sortiment, sodass für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei ist.


Für die extra großen Oblaten (70 mm), habe ich mir wieder etwas Herzhaftes ausgedacht und einfach eine Art Sandwich aus den Oblaten hergestellt:





Diese kamen bei den Testessern super an und sind auch ein Highlight für Buffetts oder als Fingerfood beim Fernsehen.



Die großen Oblaten eigenen sich außerdem auch ganz toll zum Bemalen








Mit bei meinem Testpaket waren auch zwei Packungen mit Zungentatoos, die wie man sieht, bei den Testern für Begeisterung gesorgt haben.








Ich muss sagen, ich war von den bisher getesteten Produkten wirklich ganz und gar begeistert, da man wirklich eine Vielzahl an tollen Möglichkeiten mit den Esspapier Produkten hat.
In Kürze folgt dann der nächste Küchle Produkttest, auf den ihr euch schon freuen könnt.


Ich bedanke mich auf jeden Fall noch einmal rechtherzlich für das tolle Produktpaket und wenn ihr euch die Produkte genauer ansehen wollt, dann schaut doch mal auf der Küchle Website vorbei:
http://www.kuechle.de/